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日常烹饪时的注意点

餐饮资讯

家常烹饪时,很多事情都是要引起注意的,否则就会危害人们的身体健康,下面小编就来介绍一下日常烹饪时的注意点。1.烧肉不宜过早放盐:盐的主要成分氯化钠,易使肉中的蛋白质

情人节DIY巧克力 让爱满满的

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今天是情人节,少不了的是那火红的玫瑰和甜甜的巧克力~在日本,情人节那天是很热闹的~大街上到处都是各式各样的巧克力~这是日本女生的习惯吧~懒一点的女孩子会跑到街上买巧克力

怎样掌握火候

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火候,是菜肴烹调过程中,所用的火力大小和时间长短。烹调时,一方面要从燃烧烈度鉴别火力的大小,另一方面要根据原料性质掌握成熟时间的长短。两者统一,才能使菜肴烹调达到

DIY家常菜:油爆鱼芹

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新葡亰官方登录网址,油爆鱼芹鲁菜菜谱的材料:主料:整片鱼肉500克辅料:肥猪肉膘50克,鸡茸25克,熟火腿末25克,冬菇末25克,芹菜末100克。鸡蛋清25克调料:精盐5克,绍酒15克,淀

煲汤时中途忌加冷水

美食观察

新葡亰国际娱乐,选料要得当 这是制好鲜汤的关键所在。用于制汤的原料,通常为动物性原料,如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等。采购时应注意必须鲜味足

炒菠菜去涩味有高招

最新发布

新葡亰官方登录网址,菠菜绿叶红根,富含钙质、铁质、维生素A,是家庭厨房炒菜做汤的好原料。但菠菜又含有草酸,烹调时处理不当,菜肴会有涩味。 炒菠菜去涩味的方法: 1、先把

包贝尔回应哈尔滨火锅店假鸭血事件:承担全部责任

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新葡亰官方登录网址,原标题:包贝尔回应哈尔滨火锅店假鸭血事件:承担全部责任微博截图近日,有媒体报道称,哈尔滨一鸭血加工厂用牛血兑水冒充鸭血,产品直供给演员包贝尔参

如何鉴别竹笋?

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新葡亰官方登录网址,生长于不同土壤中的笋,品质各不相同。一般有黄泥笋、黑泥笋和沙泥笋之分。黄泥笋味鲜肉细,质量最佳;黑泥笋优于沙泥笋,但比黄泥笋差些;沙泥笋纤维粗

 鬼节为什么要吃鸭子_美食传说_好文学网

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中元节又称“鬼节”或“盂兰盆会”。中元节是道教的说法,“中元”之名起于北魏,有些地方俗称“鬼节”、“施孤”,又称亡人节、七月半。 根据古书记载:“道经以正月十五日为

5个方法辨别食物的寒热

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澳门新葡亰518,核心提示:人的体质有寒热之分,食物也有。一般情况下,可从食物的颜色、味道、生长环境、地理位置、生长季节几方面来辨其寒热。 1.颜色偏绿,性偏寒;颜色偏红

教你做个家常菜:鸡肉酿豆角

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新葡亰官方登录网址 ,(资料图)原料:长豆角10根、鸡胸脯4块、淀粉适量。辅料:葱花﹑番茄酱﹑盐﹑蒜瓣各适量。做法:1、鸡胸脯肉洗净,备用。2、鸡胸脯肉切碎,剁成碎末。

存储绿茶的五点注意

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新葡亰官方登录网址,一忌潮湿:绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质,因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时,相对湿度在60%较为适宜,超过70%就会因吸潮而发生霉斑,进而酸化变

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